关晓彤直播被质疑假吃植物肉，什么是植物肉？竟然比猪肉贵3倍

近期因为代言翻车的不少。从章子怡、赵薇到马伊琍，前段时间马伊琍代言的某奶茶产品，就出现了诈骗问题，导致加盟商损失惨重，马伊琍不得不说需要负一些责任。作为公众人物，在代言做宣传的时候，更应该考虑到对大众的影响力，究竟什么能宣传什么不能宣传。

最近关晓彤一则带货视频又惹事了，今天关晓彤直接被骂上热搜，无一例外地引爆了网友的怒火，在视频中，关晓彤介绍了一下饺子，并表示吃这个饺子不会有负担，因为里面是植物肉馅的。

这则视频为什么会引起这么大的争议呢？网友普遍提出的一个质疑主要就是：推荐垃圾食品！

正如网友说：“她天天晒他妈给做的营养餐都是真肉，自己都不吃的人造肉还给粉丝推荐，不要良心啊！”

从网友扒出的关晓彤在微博上晒妈妈为她准备的食物，就在5月16日，刚刚在微博晒出了妈妈做的爱心营养餐，而这些食物是一些有营养的肉类、蔬菜等食物，堪称是个无肉不欢的人。

还有网友说，“植造肉就是人造肉！这种产品本来在网上就饱受质疑，褒贬不一，是一堆人工添加剂的玩意，非常不健康还贵！推广植物肉就是恶毒！”

什么是植物肉？价格竟然比猪肉贵8倍。

有有没发现，最近很多连锁品牌，都开始卖起了“假肉”汉堡，“假肉”炸鸡、“假肉”锅贴，”假肉”水饺，以及“假肉”春卷和肉饼等。

其实，这些“假肉”是一种叫“植物肉”的东西。植物肉，指的是原料为植物、看起来像肉的产品，旨在替代真正的肉制品，同时又保留大部分人喜爱的肉质口感。

植物肉通常是纯素食，是提取大豆、豌豆、小麦中的植物蛋白，常见有大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白等，通过对植物性蛋白分离、提取，加工做成像肉一样的食物，为了让它口感和卖相更好，通常会添加各种油脂，比如芥花籽油、菜籽油、添加剂等。

植物肉，听起来好像很健康，不少商家都主打低脂、低热量、无胆固醇来吸引消费者，真的是这样吗？

含有多种添加剂

虽然植物肉力求在口感和营养上完美，但依然是略显不足。大部分植物肉都会通过各种添加剂来完善口感，比如：一份植物肉，配料里有水、豌豆分离蛋白、菜籽油、精制椰子油、大米蛋白、苹果提取物，和用来染色的甜菜汁提取物。另外，这份植物肉就添加了“醋酸酯淀粉”，它就是食品加工中的一个常见的增稠剂、黏结剂，作用跟食用胶类似，还有就是加入一些食用色素，来模拟传统肉类的颜色。植物肉普遍都会存在钠过高情况，一份植物肉的摄入，可能钠摄入都已经达到你日常的20%左右。

营养吸收可能不高

植物肉的蛋白质虽然含量高，植物蛋白质中人体必需的氨基酸含量有限，它的吸收率还是低于动物蛋白，容易导致植物蛋白质的吸收率不如动物性蛋白质高。

价格还不便宜

品质高的植物肉，植物性蛋白分离、提取工艺更为复杂，价格自然就水涨船高。国内一款植物肉饼，220克是66元，而同样重量的牛肉饼，价格大约是30元。 对比市场上的鲜猪肉，则价格基本上在30元左右，相比肉类，市面上的不同植物肉产品售价只高不低，植物肉比起鲜猪肉价格，贵了好几倍。

植物肉虽然以“好吃无负担”，天然植物成分提取打造为宣传主题。对大多数消费者而言，毕竟还很陌生，接受市场检验，似乎才真正意味着植物肉走进千家万户。