岳云鹏爱吃的韭菜饺子,到底有多好吃?看过他的做法,才知道多香!

毛起吃 2021-03-09 11:59:47

“在他这个年龄阶段的相声演员中,岳云鹏是最红的了!”——郭德纲《金星秀》访谈节目。

在如今的中国相声界,德云社可谓是“前无古人”,达到了中国相声150多年历史以来的巅峰,满世界举办相声商演,每一场都是座无虚席,把我们的传统文化带向了全世界的华人。

而作为“德云一哥”、“河南吴彦祖”的岳云鹏也成为郭德纲最为得意的徒弟!

“贱萌贱萌”的风格,也让全国人民都爱上了这位“小岳岳”,从河南农村的贫困家庭,到如今炙手可热的相声新贵、电影明星、综艺达人,岳云鹏用自己的努力,换来了人生的高光时刻。

越来越红的小岳岳,却并没有像个别明星那样“风横跋扈”,反倒是依旧保持着质朴低调的生活方式,经常在微博上分享自己的食谱。细心的网友发现,小岳岳特别爱吃饺子,关于饺子的内容竟然发布了上百条!看来这位来自河南的“一哥”最爱吃的还是家乡的美食!

岳云鹏爱吃的韭菜饺子,到底有多好吃?详细做法你也能做!

初春的韭菜是最鲜嫩的季节,口感脆嫩鲜美,比夏季、秋季的韭菜都要好吃许多!

我们用韭菜做馅包饺子,香气扑鼻,味道让人久久不能忘怀!难怪岳云鹏如此地痴迷吃饺子,其实这也是无数老饕们的最爱!

韭菜饺子馅的详细做法:

主要食材:猪肉、韭菜、鸡蛋、胡椒粉、香油。

一、先将韭菜切碎,加入食盐使其出水,再沥干水分备用;

二、猪肉放入绞肉机,大约绞成小颗粒状为佳;

三、在绞好的肉馅中,加入小半碗温水,使其充分吸收;

四、猪肉和韭菜中打入一颗鸡蛋,依次加入胡椒粉、鸡精、盐、蚝油、生抽,充分搅拌均匀即可。

这样做出来的韭菜馅,口感鲜美嫩滑,用来包饺子简直太棒了!

“毛起吃”总结:

肉馅中一定要加适量温水,这样肉质才会细嫩多汁;韭菜一定要加盐使其出水,否则饺子馅会“水垮垮”的;胡椒粉一定要记得加,让肉馅味道更加有鲜味!

不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货

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