秦牛正威1998年8月10日出生于河南省南阳市。她的父亲姓秦，是一名教师；母亲姓牛。名字“正威”源于自己属虎，意为正在发威。十岁时，她因为家庭变故而迁居北京。直到高二学年过后，她返回河南，在南阳一中继续完成高中学业，并且凭借长相获封“校花”称号。
2016年11月，秦牛正威报名参加“你的宝贝”网红直播女团海选活动。2017年7月，她正式成为“你的宝贝”女团中的一员（艺名“萌鹿Yoki”），由此进入演艺圈。然而，她的发展不太顺利，于是重新选择了复读[7]。同年，她在上海外滩拍摄的一段抖音短视频走红网络，网友称其为回眸妹妹。
2018年，她在表演专业省统考中以186分的成绩位居南阳市第一名，拥有中国传媒大学播音合格证、北京电影学院表演专业合格证。后来，她选择就读北京电影学院，与青年演员吴磊、宋祖儿同期，也曾在节目上和同校女星关晓彤同框。当年热播的电视剧《延禧攻略》中，她饰演一位小宫女，还为聚美App代言
2020年1月，以训练生身份参加爱奇艺偶像女团竞演养成类真人秀节目《青春有你》第二季。她在初评级环节和搭档杨宇彤共同演唱袁娅维的歌曲《旅行中忘记》，展示完舞蹈solo之后被评级为D班。5月，《青春有你》第二季第二次综合评价排名结果公布，她无缘35强而被淘汰。随后，她参演抗击2019冠状病毒病疫情电影《平凡世界》，开设喜马拉雅FM音频节目《Reader是怎样念成的》。6月9日，发表第一首个人单曲《人生巧克力》。
人家谈个恋爱怎么了