超市特别脏的5种食物,尤其前3种,人们经常买,要转给家人看

杜锐美食 2021-04-08 19:22:52

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记得第一家大型超市落户这个城市,是在2003年。在以前的印象里面,人们购物都是去菜市场,买肉选菜,肉馅回家现剁或现绞。这家大型超市刚开业那会,感觉什么都是新鲜的:分割好的盒装猪肉、各种保鲜盒包装的时令蔬菜、散装的各种食物、绞好的肉馅、满满一大盆的各种咸菜、各种琳琅满目的酒水饮料、各式糕点西点、各种日用百货……美轮美奂、林林总总,让人应接不暇。

那个时候,总爱去这家超市选购各种散装的水饺、咸菜、各式熟食、肉馅等食品。特别是散装的水饺、馄饨,不但经济实惠,而且各种不同的馅料,应有尽有,随心所欲选择;想吃什么咸菜,随便搭配上几种。后来,随着有关超市散装食品安全卫生状况的报道屡见不鲜,便不再去选购这些散装食品,现在想想都有点后怕。超市特别脏的5种食物,尤其前3种,人们经常买,要转给家人看:

一、各式熟食

随着生活节奏的不断加快,人们越来越没有时间好好做饭,购买现成的各式熟食便成了绝佳选择。超市里都有各色熟食在出售,有炸肉、炸鱼块、炸丸子、炸藕盒、卤肉、酱肉、各种散装炒菜、各式凉拌小菜等。人们可以随心所欲选择自己喜欢的熟食,买上几种,不管是回到单位作为午餐,还是捎回家一家人作为晚餐,现成的熟食,特别省事。其实,这种散装熟食是最不卫生的:

本身超市人流量大、空气流通度差,这些熟食菜品基本都是暴露在超市里面,没有防护措施。超市大多没有专门的人员负责,人们都是自由选购,自由挑选,这种看似自由的购物方式,给这些散装熟食的食品卫生带来了最大的安全隐患。这些散装熟食还有一个最大的弊端:那就是人们选购回去之后,大多直接食用,没有再加工、再烹饪这重要一步,失去了热力消毒这关键环节,也就失去了入口食物最后的一道屏障。

二、现成的散装或盒装肉馅

在超市出现之前,人们需要肉馅时,大多是购买现成的猪肉、牛羊肉等,回到家后再根据需要进行剁馅。特别是过年的时候,一个大圆肉墩子,两把菜刀,叮叮当当剁上大半天。这种手工剁出来的肉馅,不管是包饺子,还是氽丸子,口感特别劲道,有着浓郁的肉香味。超市中,各式肉馅的出现,也的确省事不少,省去了人们耗费大半天去剁馅,选购回家直接就能使用。殊不知,这些肉馅的质量、所用肉类着实令人担忧:就拿猪肉馅来说,哪怕是纯猪肉,各种当天剩余的猪肉、下脚料、边角料,都足够让人后怕的。

三、各式散装咸菜

咸菜是北方人们生活中最重要的一种小菜,不管是早餐佐粥、伴面条,还是午餐、晚餐作为开胃小菜,都是不错的选择。每个超市基本都有现成的各式咸菜出售,一大盆、一大盒,装得满满的。人们可以自由选择各种咸菜,也可以自由搭配,相同价格的咸菜,装在一起买上几种,都能尝尝鲜。这种散装咸菜大多来自于各种咸菜加工作坊,生产过程中卫生状况令人担忧;出售的过程中大多散装出售,没有及时遮挡掩盖,食品安全无法得到保证。

四、各种火锅涮料

到了冬季,最受欢迎的便是火锅,一家人团坐在一起,锅内汤水鼎沸,各种美味上下翻滚,再冷的天,一顿火锅之后,浑身上下都暖洋洋的。超市里一般都有各种火锅涮料出售:像牛肉丸、猪肉丸、羊肉丸、鱼肉丸等各式肉丸,还有散装的蟹肉棒、海鲜三角、鲜味香肠等各式火锅涮料,足以让人们一站式购齐。这此散装的火锅涮料一般价格实惠,可是“一分钱一分货”,这些肉类、海鲜类的火锅涮料,用料、加工、出售等各个环节,都不足以让人放心。

五、散装水饺、馄饨

作为北方人,水饺、馄饨是最受欢迎的面食小吃品种之一,人们总能找出各种借口吃水饺、煮馄饨。超市的各种散装水饺、馄饨便成了人们经常光顾的区域。与各种肉类火锅涮料一样,这些价格实惠的散装水饺、馄饨的食材选择、加工包制、出售环节等,都不足以让人们放心购买。

超市特别脏的5种食品,前3种人们经常买,为了家人健康要看看。朋友们还有哪些超市特别脏的食物食品与朋友们一起分享呢?欢迎在下方的留言区积极发言!

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