给自己作了一顿好吃的

空空般若 2022-05-19 09:35:16

“不管发生什么事,无论如何都要好好吃饭。”很多年以前,我就学会了用这句话来抚慰自己。诚然,这句话本身,并不只是说说而已……

礼拜天的时候,妹妹回家带来了一些妈妈做的饭菜,这样的日子的确很治愈。可是昨天早上,还有一袋子韭菜,让人有些犯愁(我又没有冰箱能够贮存,新鲜蔬菜如果不尽快吃,就会坏掉)——左思右想,我决定为自己做顿好吃的。

空空般若

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走出去春天满是花开的路上,这两天果子熟了。或许是缘于品种的关系,景观树的果子实在是太小了。忍不住摘了几颗红樱桃,吃进嘴里也没啥味道。

饺子,就当是挑战一下吧。

因为我,尽管非常喜欢吃,却从未亲自动手包过饺子。记忆里,好像有过一次和朋友们聚在一起曾尝试过。当时一个都没包好,就被轰走了,毕竟我的动手能力实在是太差劲啦。

昨天胜利的成果

说干就干,首先就是择韭菜,超过两小时才弄好。洗干净,在案板上晾着,然后就该去买饺子皮了。

老板说,两块钱大约三十个。我们陕西人在饭馆吃饺子,通常不说大中小份,而是称金论两。不论大小,说半斤就是指三十个,一斤就是六十个。听人家说了这样的话,我就买了三块钱的饺子皮。

我包的第一个饺子,馅放进去了还不知道咋弄,捏一捏就圆乎乎的。

边包,边煮,边吃。分了三次才完成,好像每次都在吃掉一块钱的那份似的。完了,我才发现,剩下的饺子馅,还有一大半……这该怎么办?

锅里煮的还不错呢,最起码都熟了呀。

好办,弄些韭菜盒子呀!虽然也是从没做过,但这个还真难不倒人。从烫面开始,连擀面杖都没有的我,硬是靠手掌拍捏的功夫,整出一些让我今天都吃不完的量。有趣的事情发生了:最难搞的包饺子都没有露馅,那么厚实的韭菜盒子却咧开大嘴——包饺子的时候,我最害怕的就是进锅后烂掉,那和吃菜汤面片有什么区别?庆幸的是,这种事情当时并没有发生,最后却栽在了韭菜盒子手里,简直让人很不服气啊。

韭菜盒子烂了

然而后来,最令我想不到的是,做饭竟然用掉了我一天的时间!

一天,啥也没干,就做了吃的了。要说收获,除了吃饱喝足(饺子汤都一滴不剩。本来就讨厌浪费,更何况还是亲自下厨做的饭菜),勉强体悟到包饺子的艰辛:总想多装一点馅,可是又怕合不拢,还担心会烂在锅里。从下锅搅动,到出锅搭捞,就算是盛进碗里,感觉好像都不安全……以前去饭馆,有时候还觉得人家包饺子进锅慢,就会有不耐烦的情绪。真正自己做过,才知道其中的不容易。

整体来说,还是不错的吧。

这个世界,其实也不算太糟,只要活着就该珍惜。纵然前路黯然无光,或许昨日暗幕深沉,也应活在当下:好好吃饭,好好睡觉,好好的体会身边看似微不足道,实则弥足珍贵的时空掠影。

路边花,也很美。

好好活着的我们,就可以心存感激。

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