天气骤降，开始变得冷飕飕的，寒冷的大冬天让人很难受，肌肤特别干燥缺水，需要多补充维生素和水分，喝汤是很多广州人的第一选择，基本上每餐饭都有汤，鸡汤鸭汤太腻了，有时候也可以换换花样，尤其是我家孩子特别挑剔。今天给我家孩子煮一款鱼汤——黄骨鱼荷包蛋豆腐汤，这汤的做法特别简单，汤汁特别鲜美，能够补钙补脑，利于智力的发育，早食早受益。许多人第一次喝这款鱼汤，到底应该如何来制作这款黄骨鱼荷包蛋豆腐汤呢？赶紧学起来，给你家娃娃煮一锅吧。过年前后，常给娃娃喝这汤，营养又滋补，补钙补脑，简单又省事。
挑选食材：选购三条黄骨鱼（黄骨鱼是南方人爱吃的鱼类，鱼肉肥美，适合红烧和炖汤，黄骨鱼不要太大了，太大的肉质会差一些），选购嫩豆腐200克，两个土鸡蛋，香葱3根，一根香菜，植物油若干，料酒一勺，姜片少许，盐适量，鸡精半勺，胡椒粉少许，浓汤宝一个，其他佐料。
3：把香葱切成细段，香菜去掉根部洗净，香菜切成段，豆腐改刀切成块状，生姜切成细丝，准备好三种食材，开始煮这款黄骨鱼荷包蛋豆腐汤吧。
6：出锅前加上盐调味，少许鸡精和味精，加上一些胡椒粉，出锅前撒上香葱和香菜段，煮20秒，盛出锅，这道黄骨鱼荷包蛋豆腐汤就做好了，汤鲜味美，补充钙铁和蛋白质，营养很好消化。
经常给孩子吃豆腐还能促进智力发育，提升记忆力
对于父母来说，给孩子补钙是一场“长久战役”，不能急于求成，而且只有合理补钙才能让宝宝受益，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视补钙蔬菜
谢谢分享！我以后多做几次这个汤喝。
补钙，是老生常谈的健康话题，家长一定要重视，而绿色蔬菜类比如小白菜、油菜，含钙中等但摄入量高，实际补钙效果会更理想
中文名 豆瓣菜 别名 西洋菜、东洋草 界 植物界 总门 被子植物门 门 双子叶植物纲