都是猪价下跌惹得祸？腊月过半，临近年关，距离过年不过20多天的时间，很多在外漂泊的打工朋友即将踏上回家的征程，伴随着一年一度的消费旺季，农产品市场也将迎来消费高峰。然而今年让人大跌眼镜的是，农产品行情走势疲软，并没有迎来所谓的季节性上涨，有的产品价格甚至还出现了持续下跌的趋势。

就拿生猪价格来说，目前已经连跌十多天了，仍然没有止跌企稳上涨的迹象，外三元平均价格已经降到了7元附近，环比月初降了近1元每斤，行情的下跌出现，不仅打破了市场猪肉的供给状态，也让本就疲软不振的鸡蛋价格走势变得更加揪心，牛羊行情也陷入了“危机四伏”，养殖户对此也是非常的无奈！

很多人把锅甩给了生猪价格，认为这一系列问题，都是猪价下跌冲击影响引起的。如果猪价行情不能改善的话，那么接下来鸡蛋，牛羊行情恐怕也不会好到哪里去的。搞不好，今年消费者恐怕就要实现“吃肉自由”了。那么事实真的如此吗？这到底是怎么回事呢？

元旦过后，生猪价格走势疲软，行情下跌一触即发，由于市场猪肉消费疲软，生猪供给大幅增加，屠企开启压价大棒，导致猪价一路走低。虽然后期随着猪价探底回落，养殖端抗价心态逐步增强，猪价出现了反弹上涨的迹象。但是我们还是忽略了当前的猪价严寒程度，猪肉消费低迷不振，仅凭养殖端的抗价惜售，怎能改变猪价下跌态势。

这不，伴随着屠企压跌重塑的再现，猪价行情再迎大范围飘绿，据了解这已经是元旦过后的第11天连跌了，全国外三元均价已经跌破了7元防线，局部猪价更是提前进入了6元时代，就连前两日涨势的华南地区，目前也是不再坚挺，再次迎来了掉头下跌，其中广东下跌0.1元，海南下跌0.2元，猪价跌至6.9~8.6元/斤，西南地区随着市场生猪上量的增多，猪价涨幅也在逐步收窄，单日涨幅只有0.1元。

而在北方产区，随着屠企新一轮压价反扑的来到，猪价下跌迹象凸显，东北猪价破7入6再次进入了6元时代，其中吉林，辽宁已经企稳，黑龙江下跌0.1元，屠企报价6.6~7元/斤，华北地区随着市场生猪放量的增多，猪价上涨也在逐步收窄，只剩下。内蒙，山西还在小幅上扬，而且涨幅非常有限，只有0.1元/斤左右。

猪价为何这么差？今年腊月猪价可谓是近几年来走势最差的一年！之所以持续走低，难以上涨，主要还是市场生猪供应充裕，年底生猪出栏加快，叠加猪肉市场消费不振，疫情反弹，各地防控，餐饮行业消费大降，不少地方提倡就地过年，商家备货迟迟不能展开。行情的持续走低也引发了养殖端的恐慌抛售，以至于屠企收猪没有难度，对于猪价压价几乎成为了常态。

不过好消息的是，随着生猪价格的全面下跌，猪肉价格也出现了大幅回调，目前国内市场猪肉批发均价降到了18~19元/公斤，局部地区猪肉活动价格甚至降到了10元以下，居民对于猪肉价格比较接受，市场猪肉消费也在逐步回暖，所以接下来猪价大跌的可能性不大，伴随着春节猪肉备货的开启，相信猪价还有一定的反弹机会。

说完了猪价，再来聊聊鸡蛋价格，2022年开年以来，鸡蛋可谓是开局不利，行情延续去年12月的下行态势，鸡蛋价格还在持续走低，而且下跌幅度较猛，多地鸡蛋均价已经跌破了5元关口，部分产地鸡蛋出栏均价甚至降到了4元附近。考虑到饲料价格的持续上涨，鸡蛋价格走势让人更加揪心。有业内人士表示，目前普通养殖户每斤鸡蛋的养殖成本在3.7~4元/斤以上，规模防疫要求更大的养殖成本甚至达到了4.5~4.6元/斤，按照目前的鸡蛋收购价格，养殖户几乎没有什么利润，如果后期鸡蛋不能反弹，那么很可能进入亏损阶段！

从市场反馈的数据显示，目前主产区蛋价还在走低，其中黑龙江下跌0.1元，市场报价4.1元/斤，辽宁下跌0.1元，市场报价在4.03~4.31元/斤，河南，山东暂时企稳，河北局地小幅上扬，市场报价在4.2~4.67元/斤之间。主产区蛋价已经震荡多日了，没想到临了临了再次出现了震荡下滑，说明市场供给没有改善，客商采购需求不旺，蛋价预期不太乐观。

而在销区方面，随着市场库存鸡蛋的逐步清空，商家采购有所增强，市场鸡蛋走货加速，鸡蛋价格有所上扬，其中北京大洋西路上涨0.03，市场报价4.49~4.5元/斤，广东东莞号上涨0.04，市场报价4.36~4.6元/斤。终端需求虽有好转，但是行情上涨并不明显，说明市场消费依然低迷，短期内鸡蛋价格上涨难度依然较大。

有人说，鸡蛋价格持续低迷，主要还是市场猪价下跌冲击所致，元旦过后猪肉价格持续回落，不少地方肉价下跌超过2元，肉价回落刺激了居民购买，而鸡蛋做为最佳竞品，自然影响也会较大。而目前猪价行情不振年前上涨基本无望，对于鸡蛋市场影响可想而知了。

不过个人认为，鸡蛋行情低迷虽然对猪价下跌有一定的影响，但是根源还是在鸡蛋自身的供给方面，就拿供给端口来看，去年蛋鸡存栏下降，鸡蛋产能供给偏紧，价格行情持续走高，五六元一斤的鸡蛋价格，引发了养殖户的补栏热情，而蛋鸡生长周期较短，下半年产能供给很快增长了上去，鸡蛋供给增加，加上疫情影响，餐饮受损，叠加猪肉下跌的冲击影响，供强需弱蛋价回落也是常理之中。

随着猪肉价格的持续回落，活牛活羊行情表现也是持续低迷，目前活羊市场收购均价为14~14.7元/斤，环比上周下跌了0.3元/斤，看着下跌不大，但是就怕小刀割肉般，短短十多天的时间，活羊收购均价环比月初已经下跌了近1元/斤。

受此，影响，市场羊肉价格也出现了一定的下跌调整，例如在河南新乡，目前羊肉价格就降到了35~38元/斤，环比去年同期的四五十元一斤相比，今年羊肉价格可谓是实惠了不少，羊肉价格的走低，也引发了人们的热情购买。

相比于活羊价格，活牛价格跌得更猛，要知道去年11月份的时候，本地活牛收购均价还在17~18元/斤，品种优质肥牛价格更是一度达到了19元/斤，当时还感叹今年养牛的要发财了。没想到两个月过后，市场活牛价格一路下滑，目前市场活牛收购价格已经降到了15~16元/斤，不过让人感到有些疑惑的是，市场牛肉价格并没有出现太大的波动。

谈及牛羊价格持续低迷的原因，业内也是众说云芬，有人认为是前期牛羊价格涨到顶峰，后期回落属于正常调节。有人认为市场消费不振，今年疫情影响，各行各业都受影响，牛羊价格居高不下，严重影响消费者的购买热情。也有人认为，去年牛羊价格持续走高，丰厚的养殖利润，吸引了不少养殖户的扩充补栏，目前牛羊产能大幅增加，叠加消费疲软，猪肉回落的冲击影响，牛羊价格不说危机四伏，但是行情震荡会回落也是一个必然趋势。

虽然牛羊，猪蛋价格走低，对于养殖户来说会有一定损失，但是对于消费者来说，恐怕也是一个利好消息，以往每年的春节前后，肉类食品都会出现一定的行情上扬，很多消费者也是苦不堪言。而今年随着猪价，鸡蛋以及牛羊行情的持续回落，过年“吃肉自由”的希望可能也会实现，也算是有利有弊吧！对此，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。